Victoria Beckham (czytaj na s.) daje dzieciom mielone, a sama jest wegetarianką. Bez sensu – naukowcy przekonują, że nawyki rodziców mają zasadniczy wpływ na upodobania żywieniowe dzieci. My jednak przychylamy się do podejścia Nigelli Lawson, która unika dydaktyki. Nie zamierzamy was pouczać, co jeść i jak karmić dziecko. Napiszemy wam za to, jak robią to inni.

PO BRYTYJSKU

Jamie Oliver zmienił kuchnię brytyjską na lepsze dzięki swoim programom telewizyjnym i sieciom restauracji. Jednak jego największym sukcesem była rewolucja w szkolnych stołówkach. Najbardziej znany kucharz brytyjski chciał pokazać, że serwowane w nich (o, zgrozo) chipsy i batony można zastąpić warzywami i owocami, a pełnowartościowy obiad może być smaczny. Zainicjował więc spektakularną akcję „Feed Me Better” („Karm mnie lepiej”), podczas której osobiście edukował szkolne kucharki i układał zdrowe menu. Dzielnie odpierał też ataki – akcja nie przebiegała bowiem bez problemów: dzieci nieraz pluły warzywnymi zupkami, a rodzice domagali się przywrócenia do jadłospisu frytek i smażonych kurczaków.

TEKST Katarzyna  GÓRSKA